Visita por el pueblo de Candelario

k PCandelario es un pequeño pueblo en la sierra de Salamanca con un encanto especial. El visitante puede pasear por sus calles y disfrutar de la arquitectura de sus casas, muchas de las cuales conservan su estructura original. Muchos viajeros se acercan  a este pueblo en busca de la cercana montaña y de la nieve en invierno.

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PA la entrada del pueblo se puede visitar la Ermita del Santísimo Cristo del Refugio. Su origen data de antes del siglo XVII. Dentro de esta ermita se encuentra la talla de madera del Santísimo Cristo del Refugio. El día 1 de Mayo se realiza “la muda” o subida del Cristo del Refugio desde la ermita hasta la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, situada en la parte de arriba del pueblo, donde el Cristo permanece durante 9 días. Cuando el Cristo se sube a la iglesia las familias de la parte de arriba del pueblo invitan a las de la parte de abajo a merendar y cuando el Cristo vuelve a la ermita se hace lo contrario.

 

k-P1070536Algo que llamará la atención del visitante son las singulares puertas que hay en la mayor parte de las casas del pueblo, llamadas Batipuertas. Estas batipuertas tenían la función de permitir que la puerta principal de las casas pudiese estar abierta permitiendo así el paso de la luz de la calle para poder trabajar cómodamente. Por otra parte impedían que los animales que estaban por la calle entraran en la casa. Antiguamente, en época de matanza, servían para que el matarife estuviese protegido tras la batipuerta. Las reses se enmaromaban en el morón (que es la media circunferencia de hierro que hay al lado de la batipuerta donde se metía la maroma para tirar del toro) y tras la puerta se les daba la puntilla.

 

k-P1070520Dentro del pueblo, por sus estrechas calles, discurren infinidad de canales de agua llamados Regaderas, lo que hace se pueda escuchar constantemente el repicar del agua, algo muy relajante. Por la noche estas regaderas están iluminadas, lo que hace que las calles estén más bonitas si cabe, aunque hay que tener cuidado de no tropezarse y caer en una de ellas. La función de estas regaderas era mantener limpias las calles del pueblo del socarrado durante el invierno, cuando se mataba a miles de cerdos desde el 1 de noviembre hasta la fiesta de la Calendaria el 2 de febrero. En esta época la piel quemada de los cerdos y la sangre bajaba por estos canales. Hoy en día se emplea para regar las huertas y prados de la parte baja del pueblo.Todas las regaderas parten de una regadera principal: “Regadera del pueblo”. La distribución del agua a las demás regaderas se hace por medio de compuertas.

k-P1070524Otra característica del pueblo son las Casas Chacineras. En este tipo de casas se unían la vivienda con la fabricación de embutidos. En la planta baja se encontraba el patio, donde se descuartizaban los animales sacrificados. En la primera planta estaba la vivienda del dueño, con las habitaciones y la cocina y en la segunda planta se hallaba el desván donde se secaban los embutidos. Las casas carecían de chimenea ya que el humo de la lumbre se aprovechaba para secar el embutido, así como unas ventanas correderas que se abrían o cerraban según viniera el aire para una cura adecuada del mismo.

k-P1070538Otros edificios que se pueden visitar en el pueblo son el Ayuntamiento y la Iglesia. El Ayuntamiento es un edificio construido en 1895, perteneciente a la arquitectura civil del S. XIX. Destaca en él su fachada y en su interior una escalinata de piedra con muros de mampostería y sillería labrada.

k-P1070545La Iglesia de Nuestra Señora de La Asunción es de origen medieval, aunque su mayor parte pertenece a los S. XV y XVI. Está formada por tres naves, una central y dos laterales, separadas por arcos semicirculares.

 

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